7月24日下午，蕉城区幼儿园食品安全培训会在区教育局五楼大会议室召开，区教育局相关股室干部、区属公办幼儿园园长及食堂负责人共130人参会。
会上，区市场监管局餐饮股负责人结合实例，围绕食材采购验收、储存加工、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节开展培训，详解操作规范。区教育局相关负责人则以天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常事件为警示，强调各园务必引以为戒，落实培训内容，完善管理制度，强化日常监管，不断提升食堂管理水平，坚决杜绝此类食品安全事故发生。
会议明确，各园需提高认识，整改食堂薄弱环节；期初将联合市管局等部门全面检查，对不达标单位严肃问责；并以此次培训为契机，健全长效机制，守住安全底线。
来源：闽东日报·新宁德
供稿：蕉城区教育局