近日，福安市教育局督导组对福安市社口中心小学进行食品安全专项整治工作督导，旨在深入开展学校食品安全“点题整治”行动，确保校园食品绝对安全，保证师生饮食健康。
检查组深入学校食堂，从食品原料采购、储存、加工、烹饪到餐具清洗消毒、留样管理等各个环节，进行了全方位、无死角的检查。重点检查食堂是否持有有效食品经营许可证，从业人员是否持有健康证并接受定期培训，食品原料进货渠道是否正规可追溯，加工场所是否清洁卫生等，要求学校进一步完善食品安全管理制度，加强食品安全教育和培训，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。同时，对学校膳食经费管理工作进行业务指导，大力宣传食品安全知识，强调食品安全的重要性，鼓励师生、家长共同参与食品安全监督，形成良好的校园食品安全监管氛围。
来源：闽东日报·新宁德客户端