2月10日，古田县市场监督管理局、县教育局联合开展校园及周边食品安全专项检查，全力护航“开学第一餐”，确保广大师生食品安全。
在古田六中、玉田中学食堂内，检查组重点查看了“互联网+明厨亮灶”系统的运行情况，确保食品安全信息公开透明，操作流程可视化。同时，检查组对从业人员健康管理、场所环境卫生、“三防”设施配备、食品采购储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了详细检查。
当天，检查组还对校园周边的餐饮店、食杂店开展突击检查，重点核查了经营者的资质、食品保质期以及是否存在向未成年人销售烟酒等行为，针对检查中发现的个别商铺食品储存不规范等问题，当场提出整改要求。
来源：闽东日报·新宁德客户端、古田发布